訂購相關
- 出貨時間週一 - 週三 (若想要週四寄貨有悶壞掉風險)
- 優點運費較低
- 缺點郵局包裹3天內送達,不一定隔天到貨。若氣溫高,會大幅縮短後熟時間,甚至開箱已熟成。
- 缺點各處郵局送貨模式不一,通常不會先電聯,也無法指定送貨時間,投遞2次若未收件會留單招領。
- 離島離島地區以郵局寄送運送時間過長,酪梨無法維持品質,須以黑貓寄送。
- 出貨時間週一 - 週五
- 指定送貨時間13時前/14-18時/可以指定(尖峰時期例外)
- 低溫黑貓提供冷凍宅配,冷凍酪梨只能以黑貓低溫宅配寄送。
- 優點送貨前會先電聯,投遞次數較密集。可寄往離島。
- 優點不方便收貨的顧客,15台斤以下可選擇黑貓超取寄送。
- 缺點運費較高
為確保運送品質週末不出貨。
通常出貨隔日配達,但無法保證不延誤。
因此若有需要指定日期,請指定「出貨日」。
每周末將檢討價格,因此指定出貨的日期只限下單日之當周以內。
周一-周五基本上可以,請先私訊或電話預約時間!
604嘉義縣竹崎鄉灣橋村114巷18號
0975222070
一筆訂單只可寄一箱,若要兩箱以上需要兩筆訂單。
若要與朋友合購,可以幫您在紙箱內以「塑膠袋」分裝,分裝每袋最少不得少於5台斤。
請訂購要的總斤數,並在備註註明即可。
請選擇品種時選擇 混合品種的選項,並在備註欄指定。
指定每一品種需5台斤以上。
本農場可開立「農民收據」,可打統一編號。
如需要請在下訂時「備註」說明。
收到酪梨後
您會收到硬的尚未熟的酪梨,建議打開紙箱通風避免悶壞,並避免日照直射。
夏天氣溫高,室溫下通常4天左右可成熟。
冬天氣溫低,通常要等候至7天左右成熟。
1. 以手指按壓,感覺可繼續壓入不會彈起則已成熟此時可以食用。推薦
2. 轉色品種: 顏色轉成暗紅色
3. 種子脫落 搖晃酪梨有聲音
4. 下刀時先切一小部分,刀行無阻力,果皮果肉可以分離就熟了,萬一發現不對可以放著再等。
延長賞味
剛收到未成熟的酪梨可以報紙包住放入保鮮袋冷藏,可延緩成熟,取出放室溫可再後熟,但是每部冰箱溫度條件不一,也可能壞掉,建議不超過10天。
將酪梨去皮、去果核後,切片放入保鮮盒後,
(1)冷藏保存: 已成熟吃不完的,冰箱冷藏能多保存3天左右。
(2)冷凍保存: 可延長至2個月以上。可維持味道與養分,但口感為泥狀,不適合直接食用,建議用來打酪梨牛奶或沙拉。
品質相關
因為減少農藥,難免會有果實蠅叮或挑選時無法發現的蟲蛀或黴菌侵害,我們會盡量挑選但難免會有少數情況。
如果切開有發現內部有壞,麻煩拍照私訊粉專,我們會依情況和比例補償或退費。
好果/壞果判別以果肉顏色為主要依據。
壞果照片
已熟的酪梨太軟,容易在運送過程中碰撞壞,因此我們只會寄未熟的,由您自行後熟。
酪梨果肉正常會有黑褐色纖維,轉色品種尤其比較明顯。
屬於正常品種特性,可以安心食用。
冷凍酪梨果肉
請放置冷凍庫保存。
一般家用冰箱約可以放1-2個月。
專用冷凍櫃維持-18C以下,可以放4個月以上。
解凍後為泥狀,不適合直接食用。
適合酪梨牛奶、沙拉抹醬、冰淇淋。
製作酪梨牛奶,免退冰直接進果汁機。
蝦皮賣場
蝦皮下標每件代表一台斤,出貨以重量為標準最為公道。 且酪梨每個大小不同,每顆重量常常會是一斤多一些,因此會少於台斤數。 許多人會有疑慮,在此統一說明。
一樣,品質相同,價格皆同步更新。 請擇一方便即可。
多件單價優惠,但沒有免運優惠,也沒有超商取貨。